Taglierino Per Pane Faggio - 19 Cm
Un must per panettieri e panificatori.
Il taglierino per pane consente di incidere (profondità di taglio di 5-10 mm), in modo decorativo, pane, panini, baguette ecc. prima della cottura.
Gli intagli nella pelle dell'impasto non sono solo decorativi, ma garantiscono anche la cottura ottimale della crosta e aiutano a controllare l'espansione della pagnotta durante la cottura.
Il taglierino viene fornito con 5 lame di ricambio in una pratica custodia e un attrezzo per un facile cambio della lama.
Il manico ergonomico prevede l'utilizzo maneggevole e sicuro.
Modalità d'uso:
- Immergere la lama in acqua prima del taglio
- Risciacquare la lama con acqua dopo l'uso
- Non utilizzare spazzole o panni poiché usurano la lama.
Misure: 19 Cm
Codice: ADC0654