Vai ai contenuti

Paese

Malto Durst Pilsner - 1 kg

Prezzo di listino

Prezzo unitario per 

CONDIVIDI

Confezione di Malto Durst Pilsner da 1 kg.
Malto con essicamento a temperatura molto bassa, viene utilizzato per produrre birre di stile tedesco molto chiare. Per il suo alto contenuto di proteine necessita di sosta per la proteolisi durante l'ammostamento.
Impiego massimo per ricetta: 100 %.
Il malto è l'ingrediente base della birra. Esso si ottiene mediante la maltazione (parziale degradazione dell'amido) del cereale. Le numerose varietà esistenti differiscono dalla zona di provenienza e per il tipo di maltazione. Ogni tipo di malto ha caratteristiche uniche di colore e sapore (dolce, biscottato, caramellato, affumicato), che sono determinanti nella caratterizzazione della birra prodotta.

Codice: MAT0204

Ingredienti Malto d’ORZO; puo’ contenere tracce di FARRO, AVENA, FRUMENTO, SEGALE
Conservazione e utilizzo Da conservare in luogo fresco e asciutto
Impiego massimo: 100%
Peso in Kg 1,0
Colore EBC 3/4
Chiudi (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

CONTROLLO ETA'

Per poter accedere al nostro sito devi essere maggiorenne.

Cerca

Aggiunto al carrello