Malto Best Melanoidin - kg 1
Confezione di Malto BestMalz Melanoidin da 1 kg.
BEST Melanoidin è caratterizzato da reazioni di Maillard che potenziano l’aroma e il sapore anche più del BEST Melanoidin Light, grazie al processo di maltazione più intenso. Di conseguenza, rappresenta una base eccellente per tutte le birre particolarmente forti, secche e corpose, da rosso scuro a color castagna. Anche gli aromi fruttati sono più pronunciati che nel BEST Melanoidin Light, con sentori di frutta secca. Rispetta i requisiti della Legge tedesca di Purezza.
Codice: MAT0680
| Ingredienti | malto d’ORZO; contiene SOLFITI; puo’ contenere tracce di FARRO, AVENA, FRUMENTO, SEGALE |
| Conservazione e utilizzo | Conservare in luogo fresco e asciutto. |
| Impiego massimo: | 50% |
| Peso in Kg | 1 |
| Colore EBC | 61-80 |
| Profilo aromatico | Mora, Ciliegia |
| Stili di birra | Birre scure e Alt, Marzen, Bock, Wheat Beer e altri stili di birra |