Luppolo Southern Cross - 100 gr pellets T90
Confezione di Luppolo Southern Cross da 100 gr in pellets (sono ottenuti dalla macinazione e pressatura in piccoli grani).
Un profilo speziato ed agrumato caratterizza questa varietà dall'alpha acido elevato, ma il Luppolo Southern Cross ha anche una leggera punta di pino. Il suo interessante profilo lo rende molto utile come luppolo da aroma. Una varietà con un eccellette profilo di oli essenziali e con un basso Cohumulone. Livelli di Alfa Acidi intorno al 12%.
Conferisce un profilo aromatico "Europeo" alle birre.
Codice: MAT0402
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Ingredienti |
Luppolo; può contenere tracce di AVENA, FARRO, FRUMENTO, ORZO, SEGALE |
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Conservazione e utilizzo |
Conservare tra 0 e +5 °C |
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Peso in Grammi |
100 |
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Nazione di produzione |
Nuova Zelanda |
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Alfa Acidi |
12.6% |
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Beta Acidi indicativi |
5 - 6% |
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Oli totali indicativi |
1.2 - 1.2 mL/100 g |
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Utilizzo |
Aroma/Amaro |
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Profilo aromatico |
Speziato, Pino, Agrumato |
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Sostituto |
Sorachi Ace |
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Stili di birra |
Pale Ale, India Pale Ale, Lager |
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Info |
Tutti i nostri luppoli sono immagazzinati in celle frigo a temperatura di +3°C per assicurarvi la più alta freschezza possibile. La % di Alfa e Beta e l'anno di raccolto possono differire tra lotti diversi e potrebbero variare dal valore indicato. |