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Luppolo Pacific Jade - 100 g coni

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Confezione di Luppolo Pacific Jade da 100 gr. in coni (costituiti dall'infiorescenza del luppolo seccata).
Luppolo derivato da una varietà neozelandese chiamata First Choice e dal Saaz. Utilizzato come luppolo da amaro ma con ottimi risultati anche come luppolo d'aroma con una leggera amarezza attribuibile ai bassi livelli di cohumulone. L'aroma agrumato e il suo sapore si abbinano bene alla dolcezza del malto nelle Ale, specialmente quando usato con moderazione come luppolo d'aroma. Il luppolo Pacific Jade è anche indicato per bilanciare le Lager, se aggiunto a inizio cottura, per mostrare le sue qualità amaricanti.

Codice: MAT0340

Ingredienti Luppolo; può contenere tracce di AVENA, FARRO, FRUMENTO, ORZO, SEGALE
Conservazione e utilizzo Conservare tra 0 e +5 °C
Peso in Grammi 100
Nazione di produzione Nuova Zelanda
Raccolto 2021
Alfa Acidi 12.40%
Beta Acidi indicativi 7-8%
Oli totali indicativi 1.4-1.4 mL/100g
Utilizzo Amaro
Profilo aromatico Agrumato, Speziato, Erbaceo
Sostituto Magnum
Stili di birra versione americana delle Pale Ale, specialmente IPA
Info Tutti i nostri luppoli sono immagazzinati in celle frigo a temperatura di +3°C per assicurarvi la più alta freschezza possibile. La percentuale di Alfa e Beta acidi può differire tra lotti diversi e potrebbe variare dal valore indicato.
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