Lievito secco Mangrove Jack's Mead M05 - g 10
Lievito secco Mead M05 da 10 g.
Un ceppo dall'alta produzione di esteri che conferisce freschezza e aroma floreale, soprattutto quando viene fermentato a temperature più basse.
Caratteristiche olfattive: Freschezza, aroma floreale.
Caratteristiche gustative: L'idromele fermentato con questo ceppo sarà secco con un corpo pieno e una buona complessità.
Birre alcoliche: Tolleranza all'alcol molto alta, fino a 18%ABV. Per idromele molto alcolico si consigliano fermentazioni sotto i 25°C.
Codice: MAT0270
| Ingredienti | Lievito, emulsionante E491. |
| Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco ed asciutto. |
| Stile | Speciale |
| Temperatura C° | 15-30°C |
| Tolleranza all'alcol % | 18 |
| Flocculazione | Alta |
| Attenuazione app. % | 95 - 100 % |
| Quantità consigliata | 1 bustina per 5 litri |
| Stili di birra | Mead |