Lievito secco Mangrove Jack's Liberty Bell Ale M36 - g 10
Lievito secco Liberty Bell Ale M36 da 10 g.
Lievito ad alta fermentazione adatto per una grande varietà di birre caratteristiche e luppolate. Il ceppo produce esteri fruttati delicati e leggeri e aiuta a svilupare il carattere maltato della birra.
Caratteristiche olfattive: Sentori di pera, fragola o kiwi possono formarsi nella birra finita. Un pulito e delicato aroma di malto e luppolo si sentirà dopo la fermentazione. Se il luppolo o il malto è prominente nella birra, le caratteristiche di questo lievito passeranno in secondo piano.
Caratteristiche gustative: Pulito, neutro e delicato. Birre moderatamente secche che non vengono meno al corpo. Birre setose con una delicata texture, corpo da leggero a medio, acidità media e sapore neutro.
Birre alcoliche: Ceppo molto buono per le strong ale, questo lievito crea birre piene di corpo, senza risultare pesanti.
Codice: MAT0276
| Ingredienti | Lievito, emulsionante E491. |
| Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco ed asciutto. |
| Stile | Alta |
| Temperatura C° | 18-23°C |
| Tolleranza all'alcol % | 9 |
| Flocculazione | Medio-alta |
| Attenuazione app. % | 74 - 78 % |
| Quantità consigliata | 1 bustina per 23 l - sopra OG di 1.050 consigliate 2 bustine |
| Stili di birra | English Pale Ale, American Pale Ale, Extra Special Bitter, Golden Ale |