Lievito secco Mangrove Jack's Belgian Abbey M47 - g 10
Lievito secco Belgian Abbey M47 da 10 g.
Lievito moderatamente tollerante all'alcol con meno fenoli del ceppo Belgian Ale, eccezionalmente fruttato con esteri complessi e alta flocculazione.
Caratteristiche olfattive: Fantastico aroma fruttato, si sposa perfettamente con una leggera speziatura e esteri complessi.
Caratteristiche gustative: Le birre a matrice belga avranno un finale secco e fenolico, con esteri complessi e fruttati.
Birre alcoliche: Alta tolleranza all'alcol.
Codice: MAT0280
Ingredienti | Lievito, emulsionante E491. |
Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco ed asciutto. |
Stile | Alta |
Temperatura C° | 18-25°C |
Tolleranza all'alcol % | 8 |
Flocculazione | Alta |
Attenuazione app. % | 73 - 77 % |
Quantità consigliata | 1 bustina per 23 l - sopra OG di 1.050 consigliate 2 bustine |
Stili di birra | Belgian Pale Ale, Abbey Ale |