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Lievito secco Mangrove Jack's Belgian Abbey M47 - g 10

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Lievito secco Belgian Abbey M47 da 10 g.
Lievito moderatamente tollerante all'alcol con meno fenoli del ceppo Belgian Ale, eccezionalmente fruttato con esteri complessi e alta flocculazione.
Caratteristiche olfattive: Fantastico aroma fruttato, si sposa perfettamente con una leggera speziatura e esteri complessi.
Caratteristiche gustative: Le birre a matrice belga avranno un finale secco e fenolico, con esteri complessi e fruttati.
Birre alcoliche: Alta tolleranza all'alcol.

Codice: MAT0280

Ingredienti Lievito, emulsionante E491.
Conservazione e utilizzo Da conservare in luogo fresco ed asciutto.
Stile Alta
Temperatura C° 18-25°C
Tolleranza all'alcol % 8
Flocculazione Alta
Attenuazione app. % 73 - 77 %
Quantità consigliata 1 bustina per 23 l - sopra OG di 1.050 consigliate 2 bustine
Stili di birra Belgian Pale Ale, Abbey Ale
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