Lievito secco Mangrove Jack's Bavarian Lager M76 - g 10
Lievito secco Bavarian Lager M76 da 10 g.
Lievito a bassa fermentazione adatto per quasi tutti gli stili di Lager. Produce meno solfuri di altri ceppi lager. Con questo lievito sono valorizzati il carattere del malto e l'aroma del luppolo.
Caratteristiche olfattive: Ceppo superlativo per lager con un leggerissimo aroma sulfureo, promuove la complessità del malto e il carattere del luppolo.
Caratteristiche gustative: Si creano lager beverine con meno sulfurei dei soliti ceppi.
Birre alcoliche: Non è adatto per birre ad alto contenuto alcolico.
Codice: MAT0282
| Ingredienti | Lievito, emulsionante E491. |
| Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco ed asciutto. |
| Stile | Bassa |
| Temperatura C° | 8-14°C |
| Tolleranza all'alcol % | 8 |
| Flocculazione | Media |
| Attenuazione app. % | 75 - 80 % |
| Quantità consigliata | 2 bustina per 23 l - sopra OG di 1.050 consigliate 3 bustine |
| Stili di birra | Lager, California Common |