Gypsum (Solfato di calcio) E516 - 40 g
È un sale minerale che viene utilizzato per aumentare l'acidità del mosto (abbassare il PH) e correggere il contenuto di sali dell'acqua.
I lieviti, per lavorare bene, hanno bisogno di un ambiente con PH da 5,2 a 5,7.2 a 5,7.
Codice: MAT0980
| Ingredienti | Solfato di calcio bi-idrato E516 |
| Conservazione e utilizzo | Conservare in luogo fresco e asciutto |
| Peso in Grammi | 40 |