Fiocchi d'orzo (barley) - 1 kg
Aumentano il corpo e la tenuta di schiuma della birra. Danno un gusto speziato di cereale. Usati in alcune Bitter e Stout.
Si tratta di fiocchi di cereali gelatinizzati da cui è possibile estrarre degli zuccheri che conferiscono degli aromi particolari alla birra.
Per ottenere la conversione dell'amido in zuccheri fermentabili vanno ammostati insieme al malto in grani (tipo Pilsner o Pale Ale).
Codice: MAT0234
| Ingredienti | Fiocchi d'ORZO; può contenere tracce di FARRO, AVENA, FRUMENTO,SEGALE, SOIA |
| Conservazione e utilizzo | Conservare in luogo fresco e asciutto |
| Peso in Kg | 1,0 |