DEGUSTARE LE BIRRE
"Degustare le Birre", traduzione del famosissimo Tasting Beer di Randy Mosher. Tutti sanno come si beve una birra, ma pochi sanno come si gusta veramente. Degustare le birre è una brillante esplorazione della cultura, della passione e della creatività che rendono le birre artigianali cosi meravigliosamente complesse. Ogni bicchiere sarà più piacevole e imparerete a comprendere tutti gli aspetti più raffinati della birrificazione, del servizio, della degustazione e dell'abbinamento gastronomico. Con un capitolo scritto da Lorenzo Dabove "Kuaska" sulla scena birraria italiana. Randy Mosher è conferenziere, insegnante e appassionato promotore degli stili birrari tradizionali. Ha scritto anche The Brewer's Companion e Radical Brewing, oltre ad un gran numero di articoli e rubriche sulla rivista All About Beer.
Codice: EDI0089
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Peso in Grammi |
726 |
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Autore |
Randy Mosher |
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Anno |
2017 |
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Edizione |
2° |
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Pagine |
358 |
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Lingua |
Italiano |