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Cloruro di calcio 33% - 100 ml

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Cloruro di calcio 33 %
Soluzione naturale e pura di cloruro di calcio E509 (per alimenti) contiene il 33 % di cloruro di calcio, sale usato frequentemente nelle birrerie commerciali. Il cloruro dona un aroma delicato, pieno e una maggiore dolcezza alla birra, mentre il calcio contribuisce alla flocculazione delle proteine e alla stabilizzazione del gusto.
La dose massima di cloruro di calcio che può essere aggiunta nella birra è 200 mg/l.

Codice: MAT0249

Ingredienti Cloruro di Calcio 33% E509
Conservazione e utilizzo Conservare in luogo fresco ed asciutto
Millilitri 100
Utilizzo 3-8 ml / 10l aggiunti durante l'ammostamento
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