Buccia d'arancia dolce a strisce - 100 GR
Utilizzata in molti stili diversi di birra, in particolare in Wit belga, ma anche molte American Wheat. Si ottiene un sapore molto simile a Grand Marnier o Cointreau.
Le erbe aromatiche vengono utilizzate in alcune tipologie di birre, in particolare le belghe Bière Blanche, Grand Cru, Tripple e Birre di Natale. Solitamente si aggiungono negli ultimi 15 minuti di bollitura. In tempi antichi l’uso delle erbe aromatiche era comune per prolungare i tempi di conservazione della birra.
Codice: MAT0162
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Ingredienti |
Buccia d'arancia dolce; può contenere tracce di AVENA, FARRO, FRUMENTO, ORZO, SEGALE |
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Conservazione e utilizzo |
Da conservare in luogo fresco e asciutto |
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Peso in Grammi |
100,0 |
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Utilizzo |
18-30 g per 23 litri. Ultimi 15 minuti di bollitura |
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Origine |
Italia |