Malto Dingemans Pilsner Belga - 1 kg
Confezione di Malto Dingemans Pilsner Belga da 1 kg.
Malto Dingemans chiaro, viene utilizzato per produrre sia birre di stile belga e inglese che tedesche.
Impiego massimo per ricetta: 100 %.
Il malto è l'ingrediente base della birra. Esso si ottiene mediante la maltazione (parziale degradazione dell'amido) del cereale. Le numerose varietà esistenti differiscono dalla zona di provenienza e per il tipo di maltazione. Ogni tipo di malto ha caratteristiche uniche di colore e sapore (dolce, biscottato, caramellato, affumicato), che sono determinanti nella caratterizzazione della birra prodotta.
Codice: MAT0212
| Conservazione e utilizzo | Malto d’ORZO; puo’ contenere tracce di FRUMENTO |
| Impiego massimo: | Store in dry and cool place. |
| Peso in Kg | 1 |
| Colore EBC | 3/4 |
| Utilizzo | 100% |