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Malto Best Smoked (rauch) - kg 1

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solo 1 disponibili in magazzino

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Confezione di Malto BestMalz Smoked da 1 kg.
BEST Smoked è prodotto con legno di faggio dai monti del Jura in Franconia e conferisce alla birra un sapore caratteristico che ricorda prosciutto affumicato e falò. Ideale per la produzione sia di birra che di whisky. L’intensità del gusto affumicato dipende in larga misura dalla quantità di malto utilizzata. Consigliamo un impiego del 10% nella ricetta per una prima applicazione, da aumentare fino al 100% secondo preferenza. Va comune tenuto presente che il sapore affumicato in genere si manifesta solo dopo la fermentazione e maturazione della birra. Rispetta i requisiti della Legge tedesca di Purezza.

Codice: MAT0675

Ingredienti malto d’ORZO; contiene SOLFITI; puo’ contenere tracce di FARRO, AVENA, FRUMENTO, SEGALE
Conservazione e utilizzo Conservare in luogo fresco e asciutto.
Impiego massimo: 100%
Peso in Kg 1
Colore EBC 3/8
Profilo aromatico Affumicato, Prosciutto
Stili di birra Malto base per tutte le birre con note affumicata, Lager, Weizen, Porter, Bock e distillati
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