Luppolo Centennial - 100 g coni
Confezione di Luppolo Centennial da 100 gr. in coni (costituiti dall'infiorescenza del luppolo seccata).
Varietà ad elevato a.a.% utilizzata anche per il suo aroma intenso, agrumato e floreale.
Chiamato anche super Cascade.
Codice: MAT0287
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Ingredienti |
Luppolo; può contenere tracce di AVENA, FARRO, FRUMENTO, ORZO, SEGALE |
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Conservazione e utilizzo |
Conservare tra 0 e +5 °C |
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Peso in Kg |
0,100 |
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Nazione di produzione |
U.S.A. |
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Alfa Acidi |
12.2% |
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Beta Acidi indicativi |
3.5-5.5% |
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Oli totali indicativi |
1-3 mL/100g |
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Utilizzo |
Aroma/Amaro |
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Sostituto |
Cascade, possibilmente Columbus o Chinook. Analiticamente una miscela di 70% Cascade e 30% Columbus darà profilo simile |
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Stili di birra |
Pale Ale, Red Ale, Extra Special Bitter (ESB), Weizenbock, Scottish Ale, Barley Wine, India Pale Ale, Double India Pale Ale, Brown Ale, Amber Ale,American Wheat, Witbier |
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Info |
Tutti i nostri luppoli sono immagazzinati in celle frigo a temperatura di +3°C per assicurarvi la più alta freschezza possibile. La % di Alfa e Beta e l'anno di raccolto possono differire tra lotti diversi e potrebbero variare dal valore indicato. |