Luppolo Pacific Jade - 100 g pellets T90
Confezione di Luppolo Pacific Jade da 100 g in pellets (sono ottenuti dalla macinazione e pressatura in piccoli grani).
Luppolo derivato da una varietà neozelandese chiamata First Choice e dal Saaz. Utilizzato come luppolo da amaro ma con ottimi risultati anche come luppolo d'aroma con una leggera amarezza attribuibile ai bassi livelli di cohumulone. L'aroma agrumato e il suo sapore si abbinano bene alla dolcezza del malto nelle Ale, specialmente quando usato con moderazione come luppolo d'aroma. Il luppolo Pacific Jade è anche indicato per bilanciare le Lager, se aggiunto a inizio cottura, per mostrare le sue qualità amaricanti.
Codice: MAT0419
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Ingredienti |
100% luppolo |
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Conservazione e utilizzo |
Conservare tra 0 e +5 °C |
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Peso in Grammi |
100 |
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Nazione di produzione |
Nuova Zelanda |
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Alfa Acidi |
12.50% |
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Beta Acidi indicativi |
7-8% |
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Oli totali indicativi |
1.4-1.4 mL/100g |
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Utilizzo |
Amaro |
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Profilo aromatico |
Agrumato, Speziato, Erbaceo |
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Sostituto |
Magnum |
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Stili di birra |
versione americana delle Pale Ale, specialmente IPA |
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Info |
Tutti i nostri luppoli sono immagazzinati in celle frigo a temperatura di +3°C per assicurarvi la più alta freschezza possibile. La % di Alfa e Beta e l'anno di raccolto possono differire tra lotti diversi e potrebbero variare dal valore indicato. |