Kit all grain Stile Italiano Fuji - WAR
Kit che comprende tutte le materie prime necessarie per produrre 23 litri di birra di tipo American Strong Ale.
L’American Strong Ale è una birra forte, dal colore ambrato carico con riflessi ramati, sormontata da una schiuma avorio. Al naso ricchi aromi maltati, con caramello e pasta frolla, sono seguiti da caldi sentori di susina matura e albicocca disidratata, con un ricordo di confettura di ciliege. Carbonazione moderata, come da tradizione anglosassone, corpo rotondo e ben strutturato. A una consistente componente dolce iniziale, con note di frolla casereccia e un tocco di caramello, fa da contrappunto una lieve sapidità e segue una poderosa chiusa amara, improntata alla scorza di pompelmo e alla radice di liquirizia. Nel lungo retrolfatto prevalgono i sentori amari di genziana e tarassaco.
Codice: MAT0797
| Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco e asciutto a 4°C. |
| Stile | Alta |
| Litri Prodotti | 23 |
| Grado Alcolico in % | 6.5 |
| Densità Iniziale | 1062 |
| Densità finale | 1014 |
| Amaro IBU | 45 |
| Colore EBC | 25 |
| Info | Luppolo in pellets. |